콩과 두부에 특히 풍부한 영양소는?

정답: 단백질

콩과 두부에는 몸의 근육과 세포를 만드는 단백질이 풍부해 고기를 줄이고 싶을 때 좋은 대체 공급원이에요. 지방도 조금 있지만 설탕이나 소금처럼 맛을 내는 성분이 아니라, 식사에서 단백질을 보충할 때 자주 챙겨요.