토마토를 익혀 먹으면 좋은 이유는?

정답: 흡수가 잘 돼서

토마토를 기름과 함께 익혀 먹으면 몸에 좋은 지용성 성분이 더 잘 녹아 흡수가 잘 돼요. 달아져서 좋다는 선택지도 헷갈리지만, 핵심은 맛보다 영양 성분을 몸이 잘 받아들이는 점이에요.